01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
舀下一匙時的手感,會讓布丁展現出截然不同的風貌。招牌商品「布丁(Bouquet)」入口即化且滋味濃郁,甜度收得乾淨俐落,是滑順布丁的代表之作;而店內另一款引人注目的特色選擇,則是刻意烤出較硬質地的「經典款」。湯匙舀起時能感受到恰如其分的彈性,送入口中便散發出雞蛋與香草的質樸香氣,與底層微苦的焦糖醬相互呼應。
茶香與燒菓子兼備的精緻瓶裝甜點
除了基本兩款之外,店內還提供選用靜岡山區茶葉製作的「天空抹茶布丁」與「天空焙茶布丁」等天空系列,以及隨季節變換的限定口味。若考慮到攜帶便利性,也可以搭配使用北海道日高產奶油製作的費南雪,或是夾入白蘭地漬葡萄乾與特製奶油霜的葡萄乾奶油夾心餅乾等常溫點心。
裝在玻璃瓶中的布丁不易變形,非常適合隨身攜帶作為伴手禮或慰勞點心。店家位於東京巨蛋城 LaQua 的 1 樓,以外帶為主並支援多種非現金支付方式,無論是出遊途中或回程順道造訪,都能輕鬆挑選自己偏好的口感。







